2016 Panoramico Red, Panoramico Wines, Bodegas Tierra Antigua, DOC Rioja, Spanien
SFr. 24.00
85 % Tempranillo, 15 % Garnacha
Kräftiger Rotwein nach der Burgunder Methode ausgebaut. Mit wilden Hefen vergoren, daher feingliedrig trotz der 14 % Alkohol. In grossen Holzfässern ausgebaut, durch Umfüllen filtriert. Bio ohne Zertifikat.
Farbe Kirschrot und lebendig.
Bouquet: Rote und schwarze Früchte heben sich zusammen mit Kräuternoten, Bergerinnerungen, Gewürzen mit einer mineralischen Note hervor.
Mund: Im Mund ist er frisch, schmackhaft, würzig mit feinen und seidigen Tanninen, die ihm einen eleganten Gaumen verleihen.
La Viña ist La Rad und Las Yasas im Alter zwischen 25 und 60.
Die Böden von La Rad sind lehmig rot, während die von Las Yasas abfallend, steinig und kalkhaltig sind.
Servieren bei 16 - 18°C