PersoVino sagt DANKE!

PersoVino sagt DANKE!

Vom 1. bis 3. Juli hat die RSSK auf dem Stadtfäscht in Kreuzlingen ein Literatur-Café und die Wein-Boutique „PersoVino“ am Abend angeboten.

Das künstlerische und kulinarische Angebot und die Weinbar mit den guten Bio-Weinen von PersoVino - wurden sehr gut besucht und überaus genossen. Vor allem schätzte das Publikum die Ruhe und entspannte Atmosphäre - eine Erholungsinsel vom Trubel der Feiermeile.

Wir sagen DANKE an die Stadt kreuzlingen, an die Musikschule und vor allem an die rudolf-Steiner-Schule für diese Möglichkeit, uns zu zeigen.

 

Warum waren wir im Literatur Cafe der Rudolf-Steiner-Schule?

Das Literatur Cafe war ein Ort zum Entspannen und Geniessen abseits des Trubels. Man konnte sich mit einem Buch aus dem Cafe-Regal und einem hochwertigen Snack und Getränk in Ruhe hinsetzen und geniessen. Slow Mood mit Slow Food. Dazu passen unsere «verlorenen Weine» perfekt.

Was haben unsere Weine mit Rudolf-Steiner zu tun?

Wir schenken Ihnen nur reinen Wein ein: Alle unsere Winzer wollen exzellente Weine herstellen, die nicht nur gut schmecken, sondern dem Weingeniesser auch gut bekommen sollen. Weine, die berühren, zum Nachdenken anregen und genussvoll sind. Mit Chemie, Pestiziden und strikter Monokultur stösst man hier schnell an Grenzen. Eine nachhaltige Weinproduktion, im Einklang mit der Natur, mit einem lebendigen Boden liefert langfristig beste Ergebnisse und ist ökologisch und klimafreundlich. Biodynamie ist die Anbaumethode, die auf den Anthroposophen Rudolf Steiner zurückgeht. Wer sich darauf einlässt, setzt auf Mist, der in Kuhhörnern in der Erde vergraben wird, spritzt mit Teeaufgüssen, schneidet die Reben nach den Mondphasen, verwendet keine Zuchthefen, fügt keine Säuren und Tannine bei. Er macht also reinen Wein.

Das Ergebnis ist ein gesunder, vielfältiger Boden, eine grosse Artenvielfalt der Fauna und Flora im Weinberg (Biodiversität), die zum Gleichgewicht der Ökosystems Weinberg führt und der Rebe Stabilität und Robustheit gibt. Der Wein ist vielschichtig und tiefgründig. Komplexer und viel feiner als viele konventionelle Vergleichsweine. Er lässt sich sehr viel länger lagern und entwickelt sich auch in der Flasche noch weiter. Vor allem aber ist er nicht nur für den Menschen gut, sondern auch für Natur und fürs Klima.

 

 

Unsere Weine vom Stadfest:


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2020 DIE ZWEI – Cabernet Jura – Pinot Noir - Iselisberg, Schweiz
2017 Die ZWEI – Cabernet Jura – Pinot Noir - Iselisberg, Schweiz

Roland Lenz & PersoVino

2020 DIE ZWEI – Cabernet Jura – Pinot Noir - Iselisberg, Schweiz

Von SFr. 18.00

2020 DIE ZWEI – Pinot Noir (blanc de noir) – Seyval blanc - Iselisberg, Schweiz
2017 Die ZWEI – Pinot Noir weißgekeltert – Seyval blanc - Iselisberg, Schweiz

Roland Lenz & PersoVino

2020 DIE ZWEI – Pinot Noir (blanc de noir) – Seyval blanc - Iselisberg, Schweiz

Von SFr. 18.00

2020 Rosé, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2018 Rosé, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Pratsch

2020 Rosé, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 16.00

Terre di Marca Millesimato, Prosecco, DOC, Corvezzo, Italien

Corvezzo

Terre di Marca Millesimato, Prosecco, DOC, Corvezzo, Italien

Von SFr. 15.00 Normaler Preis SFr. 19.00

Signature Crianza 2019 - Bodegas Neleman – Utiel Requena D.O.s - Valencia - Spanien
Signature Crianza 2019 - Bodegas Neleman – Utiel Requena D.O.s - Valencia - Spanien

Bodegas Neleman

Signature Crianza 2019 - Bodegas Neleman – Utiel Requena D.O.s - Valencia - Spanien

Von SFr. 18.00

Independent- Bodegas Tempore – Spanien
Independent- Bodegas Tempore – Spanien

Cellers Vermunver

Independent- Bodegas Tempore – Spanien

Von SFr. 16.00

2019, Grauburgunder - Schlossgut Liebieg - Mosel - Deutschland
2019, Grauburgunder - Schlossgut Liebieg - Mosel - Deutschland

Schlossgut Liebieg

2019, Grauburgunder - Schlossgut Liebieg - Mosel - Deutschland

Von SFr. 21.00

2020 Sauvignon Blanc Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2016er Sauvignon Blanc Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
Ausverkauft

Pratsch

2020 Sauvignon Blanc Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 19.00