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2017 Die ZWEI – Cabernet Jura – Pinot Noir - Iselisberg, Schweiz

SFr. 13.00 Verfügbar
« Einfach unbegreiflich gute Qualität »   Die ZWEI Jahrgang 2017 Cabernet Jura & Pinot Noir Thurgau Weingut Roland Lenz & Persovino Wer die Familie Lenz kennt, kann sich wirklich glücklich schätzen, solchen positiven und authen-tischen Menschen begegnet zu sein. Roland und Karin Lenz haben das malerisch gelegene Weingut auf dem Isselisberg, TG vor ungefähr 20 Jahren mit nichts begonnen...
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« Einfach unbegreiflich gute Qualität »

 

Die ZWEI Jahrgang 2017 Cabernet Jura & Pinot Noir Thurgau Weingut Roland Lenz & Persovino

Wer die Familie Lenz kennt, kann sich wirklich glücklich schätzen, solchen positiven und authen-tischen Menschen begegnet zu sein. Roland und Karin Lenz haben das malerisch gelegene Weingut auf dem Isselisberg, TG vor ungefähr 20 Jahren mit nichts begonnen und sehr idealistisch schon sehr früh auf Biobewirt-schaftung umgestellt. Heute ist der vielfach mit Höchstnoten ausge-zeichnete und Schweiz weit bekannte Betrieb um ein Vielfaches gewachsen, worüber man sehr stolz sein kann und darf!

Mit Herrn Roland Lenz haben wir einen Partner finden können, mit dem wir unseren ersten Schweizer Wein produzieren. Wie viele unserer Kunden wissen, haben wir einen recht großen Wissensschatz in Sachen internationalem Weinbau. Wir sind sehr dankbar, daß wir dieses Projekt gemeinsam entwickeln können. So haben wir dieses Projekt auch recht ungezwungen „Die Zwei“ getauft.

Unser Ziel war es, einen Weißen und einen Roten zu machen. Leider wurde der Weißwein aufgrund der trockenen Witterung 2015 nicht realisiert. Herr Lenz schlug dafür vor, daß wir für den Roten einen Spätburgunder mit einer neuen in der Schweiz gezüchteten, Pilz resistenten Kreuzung namens Cabernet Jura kuvetieren. Wir finden die Cuvée mit einem kleinen Holzton gelungen, frische Beerenfrucht mit viel Tiefe und Länge. Wir sind sehr stolz!


Alkoholgehalt 13 %

Traubensorten 50% Cabernet Jura, 50% Pinot Noir

Trinkreife Jetzt bis 2025

Passt zu Apero, leichte Pastagerichte, Angebratener Fisch, leichte Fleischgerichte

Produktkategorie mittelschwere Rotweine

Herkunftsland Schweiz

Region Isselisberg

Appelation Thurgau

Produzent Weingut Karin und Roland Lenz, Isselisberg, Schweiz

Serviertemperatur Chambriert bei 13-15 Grad servieren. 

Herstellung Lese der Trauben sorgfältig per Hand, Vergärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank, Reifung für 6 Monate in mehrfach belegten Barriques,

Weinbau Seit Anfang der 1990er streng ökologische Bewirtschaftung

Allergene Enthält Sulfite


Winzer

Es bedarf eigentlich keiner Worte mehr, wenn jemand wie Roland Lenz zum dritten Mal von der führenden Weinzeitschrift Vinum zum Besten Bio Winzer der Schweiz gewählt wird. Wir gratulieren sehr herzlich! 

Zusammen mit Roland haben wir die Cuvées Rot und Weiss hergestellt und wollten damit der Kundschaft Weine bieten, wie man sie eher selten in der Schweiz erhält. Wir wollten zwei Rebsorten verwenden, eine neue und eine ältere, also Cabernet Jura bzw. Seyval blanc und Pinot noir und diese Weine so herstellen, dass sie einer Vielzahl von Kunden schmecken würde.