« Harmonische Ballance »
Ein wahrer Schatz für Weinliebhaber, der nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch eine Geschichte der Hoffnung und Gemeinschaft erzählt.
Der Agaliu ist ein aussergewöhnlicher, sortenreiner Biowein aus 100 % Macabeo, hergestellt in der Region D.O. Costers del Segre in Katalonien von der sozialen Genossenschaft L'Olivera. Dieser Wein verkörpert die Verbindung von handwerklicher Tradition, sozialem Engagement und nachhaltigem Anbau.
Agaliu ist ein ökologischer Weisswein mit Fassausbau, der von der Genossenschaft L'Olivera handgefertigt wird. Diese soziale Initiative vereint Menschen aus benachteiligten Gruppen oder mit geistigen Einschränkungen, die aktiv in den Prozess der Wein- und Ölherstellung eingebunden werden.
Der Name „Agaliu“ bedeutet „Hoffnung“ und spiegelt die Philosophie von L'Olivera wider: Menschen in schwierigen Lebenslagen durch die Arbeit in der Wein- und Olivenproduktion zu integrieren. Diese Genossenschaft setzt sich für soziale Integration ein und bietet ihren Mitgliedern, auch Menschen mit Behinderungen, die Möglichkeit, Vollmitglieder zu werden.
Das Besondere an Agaliu:
- Weich und erfrischend mit einer harmonischen Balance
- Eine feine aromatische Struktur, ideal für vielfältige Speisen
- Entstanden aus Leidenschaft, sozialem Engagement und Nachhaltigkeit
Der Agaliu 2022 ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Symbol für harte Arbeit, Engagement und Hoffnung. Probieren Sie diesen einzigartigen Biowein und genießen Sie ein Stück Katalonien im Glas.
Alkoholgehalt 12%vol
Traubensorten 100% Macabeo (Biowein)
Trinkreife Jetzt bis 2030
Passt zu Nudeln, Meeresfrüchten, Mager- und Fettfisch, Reisgerichten oder Blauschimmelkäse – ein vielseitiger Begleiter für viele Anlässe
Produktkategorie mittelschwere Weissweine
Herkunftsland Spanien
Region Katalonien
Appellation DO Costers del Segre
Produzent L´Olivera, Vallbona de les Monges, Lleida, Spanien
Serviertemperatur bei 8 Grad servieren.
Herstellung Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, gepresst und bei kontrollierter Temperatur in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche vergoren. Der Ausbau erfolgt behutsam, um die Aromen und Textur dieses besonderen Weins hervorzuheben. Der Agaliu erhält durch Fassgärung und Lagerung auf der Feinhefe mit wöchentlicher Batonnage einen eleganten Körper und eine harmonische Integration des Holzes. Das Ergebnis ist ein weicher, frischer und aromatischer Wein mit feiner Struktur.
Weinbau Seit Anfang der 2000er streng ökologische Bewirtschaftung
Allergene Enthält Sulfite
Winzer
Ein Einsatz für die Natur und die Menschen liegt eigentlich nah, ist aber doch eher eine Seltenheit in der Weinwelt, obwohl sie sich ergänzen kann. Das hat jedenfalls die Kooperative L´Olivera in beeindruckendem Mass bestätigt. Sie stellen seit Jahren vielfach prämierte Weine her, die alle beeindrucken.
Die Kooperative wurde 1974 in Vallbona les Monges gegründet und besteht aus kleinen Parzellen mit maximal einem Hektar Fläche. Die Gesamtfläche beträgt 15 ha. Sie investierten 1989 in einen eigenen Weinkeller mit den besten Geräten. Inzwischen können sie 50 Personen einen Arbeitsplatz geben. Neben dem Weinbau kultivieren sie auch Olivenbäume