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2016 Jo Igler Reserve – Burgenland – Österreich

SFr. 20.00 Verfügbar
« Wenn James Bond ein Wein wäre, wäre er die Reserve von Jo Igler! »   Dicht, kräftig, beerig, ein wirklich monumentaler Wein Jo Igler setzt wie die meisten seiner Kollegen in der Region auf die Rebsorte Blaufränkisch (auch als Lemberger bekannt). Diese für die Region sehr wichtige und seit mindestens einem Jahrhundert angebaute Rebsorte bringt besonders lagerfähige Weine hervor....

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« Wenn James Bond ein Wein wäre, wäre er die Reserve von Jo Igler! »

 

Dicht, kräftig, beerig, ein wirklich monumentaler Wein

Jo Igler setzt wie die meisten seiner Kollegen in der Region auf die Rebsorte Blaufränkisch (auch als Lemberger bekannt). Diese für die Region sehr wichtige und seit mindestens einem Jahrhundert angebaute Rebsorte bringt besonders lagerfähige Weine hervor.

Mit viel Fingerspitzengefühl konnte Jo in seine Produkte noch Merlot und Cabernet Sauvignon einfließen lassen.

Für diesen Wein werden die Trauben von Hand gelesen, sorgfältig alle weniger guten Beeren ausgelesen, auf der Maische bei ca. 30°C vergoren und dann wird der Wein für ein Jahr im Holzfass gereift. 

Über viele Jahre hinweg reiste Jo immer wieder nach Frankreich, insbesondere nach Bordeaux, um bei den großen Weinmachern das 1x1 ihre Produkte zu erfahren.

Jo arbeitet recht nah an den biodynamischen Prinzipien und ist dem Gedankengut von Steiner sehr aufgeschlossen, kann aber im Frühjahr nicht auf Herbizidanwendungen verzichten und kann somit nicht zertifiziert werden.

Der Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten oder zu Käse.


 

Alkoholgehalt 14 %

Traubensorten 100% Blaufränkisch

Trinkreife Jetzt bis 2025

Passt zu kräftigen Fleischgerichten, Käse

Produktkategorie mittelschwere Rotweine

Herkunftsland Österreich 

Region südliches Burgenland

Appelation Burgenland

Produzent Weingut Jo Igler, Deutschkreutz, Österreich

Serviertemperatur Chambriert bei ca. 15 Grad servieren. 

Herstellung Vergärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank, Reifung für ca. 1 Jahr im alten, mehrfach benutzten Barrique

Weinbau an dem biodynamischen Weinbau orientiert

Allergene Enthält Sulfite

Winzer

Jo und Melitta Igler sind passionierte Qualitätsproduzenten, die seit Jahren nicht nur mit viel Fleiß und harter Arbeit aber auch mit Verstand ihre Produkte herstellen. Nach vielen Jahren der Wanderschaft hat Jo eine Produktewelt erschaffen, die für das südliche Burgenland recht einzigartig ist.

Seine Weine überzeugen mit Eleganz, Klarheit, Filigranität, Länge und Komplexität. Dies lässt sich nur durch rigorose Handarbeit im Weinberg und kompromisslose Stringenz im Keller erzielen. Aber vor allem mit Zeit. Also etwas, das heute leider eine Seltenheit geworden ist. Seine Weine bringt er nie unter drei Jahren heraus.

Wir sind froh, dass es solche Produzenten gibt! Weiter so!