« Eine wirkliche Seltenheit in der Weinwelt! »
100% Blaufränkisch, Nur in ganz besonderen Jahren stellt Jo diese Komposition her und nur aus den allerbesten Trauben. Voluminös und kraftvoll.
Jo Igler setzt wie die meisten seiner Kollegen in der Region auf die Rebsorte Blaufränkisch (auch als Lemberger bekannt). Diese für die Region sehr wichtige und seit mindestens einem Jahrhundert angebaute Rebsorte bringt besonders lagerfähige Weine hervor.
Mit viel Fingerspitzengefühl konnte Jo in seine Produkte noch Merlot und Cabernet Sauvignon einfließen lassen.
Für den Joe Nr. 1 werden nur die kleinbeerigen Trauben vom Blaufränkisch sehr schonend und von Hand gelesen. Durch den geringeren Beerendurchmesse erhält man ein dichteres Produkt. Die Trauben werden auf der Maische bei ca. 30°C vergoren und dann schonend abgepresst. Der Wein wird dann für mindestens zwei Jahre im Holzfass gereift.
Da die Rebe nur in ganz seltenen Jahren eher kleinbeerige Trauben bringt, gibt es diesen Wein in ebensolchen Jahren.
Über viele Jahre hinweg reiste Jo immer wieder nach Frankreich, insbesondere nach Bordeaux, um bei den großen Weinmachern das 1x1 ihre Produkte zu erfahren.
Jo arbeitet recht nah an den biodynamischen Prinzipien und ist dem Gedankengut von Steiner sehr aufgeschlossen, kann aber im Frühjahr nicht auf Herbizidanwendungen verzichten und kann somit nicht zertifiziert werden.
Der Wein bietet eine enorme Fülle und Komplexität bei gleichzeitiger Klarheit und Zurückhaltung. Der 2012er ist noch sehr jung und sollte möglichst dekantiert werden. Er bietet eine Länge und eine Präsenz, die nur wenige Weine bieten können. Er passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten oder zu Käse.
Alkoholgehalt 14,5 %
Traubensorten 100% Blaufränkisch
Trinkreife Jetzt bis 2035
Passt zu kräftigen Fleischgerichten (Rind, Lamm, Wild), Fisch & Meeresfrüchten, Käse
Aromen Zwetschken, etwas Nougat, schokoladiger Nachhall, Kirschen, Holz-Röstaromen, gut integrierte Tannine.
Produktkategorie sehr schwere Rotweine
Herkunftsland Österreich
Region südliches Burgenland
Appelation Burgenland
Produzent Weingut Jo Igler, Deutschkreutz, Österreich
Serviertemperatur Chambriert bei ca. 15 Grad servieren.
Herstellung Vergärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank, Reifung 12 Monate in bester französischer Eiche und 18 Monate Flaschenreifung.
Weinbau an dem biodynamischen Weinbau orientiert
Allergene Enthält Sulfite
Winzer
Jo und Melitta Igler sind passionierte Qualitätsproduzenten, die seit Jahren nicht nur mit viel Fleiß und harter Arbeit aber auch mit Verstand ihre Produkte herstellen. Nach vielen Jahren der Wanderschaft hat Jo eine Produktewelt erschaffen, die für das südliche Burgenland recht einzigartig ist.
Seine Weine überzeugen mit Eleganz, Klarheit, Filigranität, Länge und Komplexität. Dies lässt sich nur durch rigorose Handarbeit im Weinberg und kompromisslose Stringenz im Keller erzielen. Aber vor allem mit Zeit. Also etwas, das heute leider eine Seltenheit geworden ist. Seine Weine bringt er nie unter drei Jahren heraus.
Wir sind froh, dass es solche Produzenten gibt! Weiter so!