DIE ZWEI Rot – Cabernet Jura / Pinot Noir – BIO-Weingut Lenz & PersoVino

DIE ZWEI Rot kombiniert Cabernet Jura und Pinot Noir zu einer ausdrucksstarken, tiefgründigen Cuvée aus dem Thurgau. Entstanden aus der Kooperation von BIO-Weingut Lenz und PersoVino, zeigt dieser Wein reife Beerenfrucht, feine Struktur und elegante Länge.

Charakter & Genuss:
Klarer Ausdruck, mittlere Körperfülle und weiche Tannine machen diesen Rotwein vielseitig einsetzbar – von Grilladen bis zu herzhaften Gerichten.

Jahrgang 2025

Produktkategorie mittelschwere Rotweine

Herkunftsland Schweiz

Region Thurgau und Zürich

Appelation Schweizer Landwein

Produzent Weingut Karin und Roland Lenz, Iselisberg, Thurgau, Schweiz

Traubensorten 50% Cabernet Jura, 50% Pinot Noir  

Alkoholgehalt 12.5 % 

Trinkreife Jetzt bis 2030

Serviertemperatur Chambriert bei 13-15 Grad servieren 

Passt zu Apero, leichten Pastagerichten, angebratenem Fisch, leichten Fleischgerichten

Herstellung Lese der Trauben sorgfältig per Hand, Vergärung mit Reinzuchthefe im Edelstahltank, Lagerung und Reifung im Tank, frühe Füllung für die Erhaltung der Frische

Weinbau Seit Anfang der 1990er streng ökologische Bewirtschaftung

Allergene Enthält Sulfite

Herkunft & Winzer

Das BIO-Weingut Roland und Karin Lenz befindet sich in Iselisberg (TG) und gehört zu den bekanntesten Biowinzern der Schweiz. Bereits mehrfach ausgezeichnet, baut Lenz klassisch wie experimentell an, mit Fokus auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten und lebendige Weine. In Zusammenarbeit mit PersoVino entstanden die Cuvées DIE ZWEI Weiss und DIE ZWEI Rot – Weine, die zwei Handschriften vereinen.