Bio Weine

Bio Weine

Gut & Bio

Biologiches Geleichgewicht im Weinberg

Unsere Bio-Winzer verzichten auf chemisch-synthetische Pflanzenschutz- und Düngemittel. Sie arbeiten mit Einsaat von Gründüngung, schonender mechanischer Bodenbearbeitung, gezieltre Düngung mit Kompost und organischem Material und sie verzichten auf übertrieben hohe Erträge. Schädlinge und Krankheiten werden mit Spritzbrühen auf Kräuterbasis, u.U. mit Zusatz von Schwefel, Kalk oder Kupfer, Lockfallen etc.  behandelt, aber ein gewisser Ausfall ist unvermeidlich.
Im Bio-Weinberg herrscht biologiches Geleichgewicht und so können die natürlichen Prozesse im Boden ungestört ablaufen. Das schafft ein günstiges Klima für natürliche Feinde der Schädlinge. Die Reben reagieren mit einem langsamen, den Gegebenheiten angepassten Wachstum und einer höheren Widerstandskraft. Ein gesunder fruchtbarer Boden entsteht. 
Die Bio-Winzer verzichten auf die meisten im konventionellen Weinbau zulässigen Schönungs- und Hilfsmittel. Die Weine werden mit natürlichem Bentonit oder (pflanzlichem) Eiweiss geklärt.
Völlige Rückstandsfreiheit kann leider aufgrund der allgemein hohen Umweltbelastung nicht garantiert werden, aber die Schadstoffrückstände im Biowein liegen erheblich tiefer als im konventionellen Wein.

Hohe Qualität durch minimalinvasiven Bioanbau

Der biologische Gelchgewicht im Weinberg und im Boden, die reduzierten Erträge pro Rebe und die schonende Kellerarbeit lassen konzentrierte, sorten- und bodentypische, charaktervolle Weine entstehen.
Der Verzicht auf synthetische Spritzmittel erspart uns grosse Mengen Herbizide, Insektizide, Fungizide und Nitrate aus Düngemitteln und spart 50% der Energie ein. Der ökologische Weinberg ist keine totgespritzte Traubenproduktionsstätte, sondern ein intakter Lebensraum.

 

Streng kontrolliert und zertifiziert

Unser Betrieb unterliegt der Eidgenössischen Weinhandelskontrolle und wird jedes Jahr vom unabhängigen Institut IMO kontrolliert und zertifiziert nach EU-BIO-VO und Bio-Verordnung (Schweiz).

 

Bio-Weinbau und Klimaschutz

Böden sind, abgesehen von den Ozeanen, die grössten CO2-Speicher der Erde. Sie halten mehr Kohlenstoff gebunden als die gesamte Atmosphäre und oberirdische Biomasse zusammen. Klima und Landwirtschaft profitieren enorm, wenn die Böden gesund gehalten und Humus aufgebaut wird, wie das im biologischen Anbau der Fall ist.
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2021 Rosé, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2018 Rosé, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Pratsch

2021 Rosé, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 16.00

L´Olivera, Naltres, 2018, DO Costers del Segre, Spanien
L´Olivera, Naltres, 2017, DO Costers del Segre, Spanien

L´Olivera

L´Olivera, Naltres, 2018, DO Costers del Segre, Spanien

Von SFr. 29.00

2021 Grüner Veltliner Rotenpüllen - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Austria
2015 Grüner Veltliner Rotenpüllen - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Austria

Pratsch

2021 Grüner Veltliner Rotenpüllen - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Austria

Von SFr. 19.00

2016 Grüner Veltliner Erdverbunden - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2016 Grüner Veltliner Erdverbunden - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Pratsch

2016 Grüner Veltliner Erdverbunden - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 45.00

Weinerlebnis Piemont
Weinerlebnis Piemont

Eugenio Bocchino

Weinerlebnis Piemont

SFr. 99.00 Normaler Preis SFr. 112.00

2019 Grüner Veltliner Steinberg - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2012 Grüner Veltliner Steinberg - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Pratsch

2019 Grüner Veltliner Steinberg - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 26.00

Terre di Marca Millesimato, BIO Prosecco, DOC, Corvezzo, Italien

Corvezzo

Terre di Marca Millesimato, BIO Prosecco, DOC, Corvezzo, Italien

Von SFr. 16.00 Normaler Preis SFr. 19.00

Mas Candi Cava Nature Brut, Penedes, Spanien
Mas Candi Cava Nature Brut, Penedes, Spanien

Mas Candi

Mas Candi Cava Nature Brut, Penedes, Spanien

Von SFr. 19.00

Terre di Marca, BIO Prosecco, DOC Rosé Extra Dry Millesimato, Corvezzo, Italien
Terre di Marca, BIO Prosecco, DOC Rosé Extra Dry Millesimato, Corvezzo, Italien

Corvezzo

Terre di Marca, BIO Prosecco, DOC Rosé Extra Dry Millesimato, Corvezzo, Italien

Von SFr. 16.00 Normaler Preis SFr. 19.00

L´Olivera, Tossudes, DO Catalunya, Spanien
L´Olivera, Tossudes, DO Catalunya, Spanien

L´Olivera

L´Olivera, Tossudes, DO Catalunya, Spanien

Von SFr. 26.00

Altolandon, 2009, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuela DO, Spanien
Altolandon, 2009, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuela DO, Spanien
Ausverkauft

Altolandon

Altolandon, 2009, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuela DO, Spanien

Von SFr. 27.00

2016 Riesling, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2016 Riesling, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
Ausverkauft

Pratsch

2016 Riesling, Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 19.00

2021 Sauvignon Blanc Klassik - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2021 Sauvignon Blanc Klassik - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Pratsch

2021 Sauvignon Blanc Klassik - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 18.00

Sense Negre – Celler Batea – Terra Alta – Spanien
Sense Negre – Celler Batea – Terra Alta – Spanien
Ausverkauft

Celler Batea

Sense Negre – Celler Batea – Terra Alta – Spanien

Von SFr. 24.00

Sense White – Celler Batea – Terra Alta – Spanien
Sense White – Celler Batea – Terra Alta – Spanien
Ausverkauft

Celler Batea

Sense White – Celler Batea – Terra Alta – Spanien

Von SFr. 24.00

Wine Tasting @ home
Wine Tasting @ home

PersoVino by NOA GmbH

Wine Tasting @ home

SFr. 400.00 Normaler Preis SFr. 420.00

2018 Hattenheim Riesling trocken, Hattenheim, Rheingau, Deutschland
2018 Hattenheim Riesling trocken, Hattenheim, Rheingau, Deutschland

Kaufmann

2018 Hattenheim Riesling trocken, Hattenheim, Rheingau, Deutschland

Von SFr. 23.00

L´Ame, 2016, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuelo DO, Spanien
L´Ame, 2016, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuelo DO, Spanien
Ausverkauft

Altolandon

L´Ame, 2016, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuelo DO, Spanien

Von SFr. 24.00

Irreptible, 2017, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuelo DO, Spanien
Irreptible, 2017, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuelo DO, Spanien
Ausverkauft

Altolandon

Irreptible, 2017, Bodegas Altolandon, Cuenca, Manchuelo DO, Spanien

Von SFr. 17.00

Eugenio Bocchino « Roccabella » 2016 DOC Langhe, Piemont, Italien
DOC Nebbiolo d´Alba, Eugenio Bocchino « La Perrucca », Piemont, Italien

Eugenio Bocchino

Eugenio Bocchino « Roccabella » 2016 DOC Langhe, Piemont, Italien

Von SFr. 25.00

Eugenio Bocchino « La Perrucca », 2015, DOC Nebbiolo d´Alba, Piemont, Italien
DOC Nebbiolo d´Alba, Eugenio Bocchino « La Perrucca », Piemont, Italien

Eugenio Bocchino

Eugenio Bocchino « La Perrucca », 2015, DOC Nebbiolo d´Alba, Piemont, Italien

Von SFr. 38.00

Eugenio Bocchino Barolo „LU“ – 2015, DOCG Langhe, Piemont, Italien
Barolo Eugenio Bocchino „LU“ – DOCG Langhe, Piemont, Italien

Eugenio Bocchino

Eugenio Bocchino Barolo „LU“ – 2015, DOCG Langhe, Piemont, Italien

Von SFr. 49.00

2016 Zweigelt Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2016  Zweigelt Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
Ausverkauft

Pratsch

2016 Zweigelt Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 19.00

Rosat Reserva – At Roca - D.O. Clàssic Penedès – Spanien – 2021 - BIO
Rosat Reserva – At Roca - D.O. Clàssic Penedès – Spanien – 2021 - BIO

At Roca

Rosat Reserva – At Roca - D.O. Clàssic Penedès – Spanien – 2021 - BIO

Von SFr. 23.00

Loacker Corte Pavone, Brunello di Montalcino, DOCG, Italien
Loacker Corte Pavone, Brunello di Montalcino, DOCG, Italien
Ausverkauft

Weingut Loacker

Loacker Corte Pavone, Brunello di Montalcino, DOCG, Italien

SFr. 65.00

2018 Baron Reserve - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2018 Baron Reserve  - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Pratsch

2018 Baron Reserve - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 26.00

Wine Tasting Online -Live
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PersoVino by NOA GmbH

Wine Tasting Online -Live

SFr. 150.00

2020 Sauvignon Blanc Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
2016er Sauvignon Blanc Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich
Ausverkauft

Pratsch

2020 Sauvignon Blanc Kittel - Wine by S. Pratsch – Weinviertel – Österreich

Von SFr. 19.00